加藤佳美SG2 / R2蚀刻黑色大马士革三德独角兽180毫米,带西方手柄
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正常价格
$372.90 (包括消费税)
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$372.90
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为 
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广受欢迎的Yoshimi Kato大马士革SG2 Santoku 180毫米西式手柄 

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加藤洋史大师的儿子加藤佳美(Yoshimi Kato)现在正接任武武刀村(Vakefu Knife Village)的老牌金太郎(Kintaro)的主要铁匠。 加藤先生经常与黑崎合作,他们的刀在几何形状和研磨方面非常相似。 他还负责其他品牌(如 Kotetsu、Kanehiro 和 Masagake)下生产的许多刀具。 

 

测量  

  测量

重量 

138克

总长

302 mm

尖端到鞋跟的长度

177毫米

鞋跟处的刀片高度

44 mm

鞋跟上方的脊柱宽度 

1.6 mm

刀片中间的脊椎宽度

1.4 mm

从尖端开始约 1 厘米处的脊椎宽度

1.2毫米 

R2 / SG2,不锈钢壁板

硬度

HRC 62 至 64

把手设计

Pekkawood西方把手

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