加藤佳美(金太郎)纳吉吉托240毫米Aogami Super(Blue Super,AS)
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加藤裕史大师的儿子加藤佳美(Yoshimi Kato)现在将接任武夫刀村(Kake Fu Knife Village)的老牌金太郎(Kintaro)的主要铁匠。 加藤先生经常与黑崎合作,他们的刀具在几何形状和磨削方面非常相似。 他还负责许多其他品牌(例如Kotetsu,Kanehiro和Masagake)生产的刀具。 

 

测量  

  测量

重量 

187克

总长

395 mm

尖端到鞋跟的长度

241 mm

鞋跟处的刀片高度

52 mm

鞋跟上方的脊柱宽度 

3.4 mm

刀片中间的脊椎宽度

2.13 mm

从尖端开始约 1 厘米处的脊椎宽度

0.8 mm 

Aogami Super(Blue Super)芯,不锈钢包层

硬度

HRC 62 至 63

把手设计

K&S八角形,带黑角

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