Wakui White 2 不锈钢包覆 Gyuto 240 毫米 Nashiji 完成
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正常价格
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Wakui 很受欢迎,不仅因为它的价格合适,更重要的是因为它的剪裁非常好。 白色 2 不锈钢复合线是典型的三条刀,具有顶级 F&F 和“三条锥度”(后跟处较厚,并逐渐变细至非常细的尖端)。 边缘后面的超薄意味着它只需用最少的力就可以滑过食物。 就我个人而言,我真的很喜欢白色 2,因为它可以很容易地锐化到尖叫的锋利边缘。 

 

三围: 

  测量

重量 

228g 

总长

403 mm

尖端到鞋跟的长度

242 mm

鞋跟处的刀片高度

49.5 mm

鞋跟上方的脊柱宽度 

3.0 mm

刀片中间的脊椎宽度

1.9 mm

从尖端开始约 1 厘米处的脊椎宽度

0.7 mm

不锈钢包覆白2芯 

硬度

HRC 61-63

把手设计

带塑料套圈的烧栗子

 

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