上田抗菌橡胶砧板 50x25x2cm
上田抗菌橡胶砧板 50x25x2cm

上田抗菌橡胶砧板 50x25x2cm

正常价格
$ 265.65(不含消费税)
$ 292.22(含消费税)
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仅会运送到澳大利亚和新西兰。

日本制造。 

尺寸:50cm x 25cm x 2cm 

上田是来自日本的专业切菜板制造商。 它们是专业的线路板,可提供多种尺寸和厚度的选择。 从50cm x 25cm一直到2.4mx 1m。 板还具有20mm,30mm,40mm和50mm的厚度。

那么,这种淡黄色的板子有什么特别之处呢? 它们由高密度抗菌材料制成,易于清洁并保持卫生。 在纽约,出于健康考虑,所有寿司店都禁止使用木制砧板,只允许使用由相同材料制成的砧板。 与木板不同,木板会随着时间的流逝而易于碟落,而木板会长时间保持平坦。 虽然它很致密,但它仍然是由橡胶制成的,实际上可以将刀的刃口保持更长的时间。 K&S还能够为此类专业级板提供展平服务。

与较常见的Asahi板相比,Ueda板较软,后者IMO可以提供更好的反馈,并且边缘更柔和。 在我开始携带它们之前,我拿了几块板作为样品让我的厨师朋友测试它们; 我还使用了几个贸易展览中的一个来听取意见。 反馈是非常积极的,因此决定在K&S正式采用它们。

 

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