田中 R2 Western Santoku 165 毫米裂枫木配柚木沙耶
田中 R2 Western Santoku 165 毫米裂枫木配柚木沙耶
田中 R2 Western Santoku 165 毫米裂枫木配柚木沙耶
田中 R2 Western Santoku 165 毫米裂枫木配柚木沙耶
田中 R2 Western Santoku 165 毫米裂枫木配柚木沙耶
田中 R2 Western Santoku 165 毫米裂枫木配柚木沙耶
田中 R2 Western Santoku 165 毫米裂枫木配柚木沙耶
田中 R2 Western Santoku 165 毫米裂枫木配柚木沙耶
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田中 R2 Western Santoku 165 毫米裂枫木配柚木沙耶
田中 R2 Western Santoku 165 毫米裂枫木配柚木沙耶

田中 R2 Western Santoku 165 毫米裂枫木配柚木沙耶

正常价格
$ 920.00(不含消费税)
$ 1,012.00(含消费税)
正常价格
卖出价
$920.00
单价
为 
现有出租
缺货
运费 在结账时计算。

即使作为田中的密切合作伙伴,我们也很少从他那里收到任何西方R2刀片。 我获得的最后一批R2大概是3年前。 

好吧,我们终于收到了少量的R2西线产品,这次是带稳定的枫木手柄。 这种木材因其独特的黑色图形而备受关注,这种图形发生在腐烂的初始阶段。 

截至目前为止,如果您曾经使用过田中(Tanaka),您就会知道它不会令人失望。 田中(Tanaka)刀较薄但不激光,以其切割能力而闻名。 R2版本是著名蓝线的一种更完善的版本。 

对于saya,虽然由于成本高而不使木材变成枫木,但我选择了柚木木材和部分心材和部分树液木材,因此对比度非常好。  

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田中R2 Western长期以来被认为是许多菜刀的独角兽。 早在田中一幸和大师首次提出R2铁木线条的那一刻起,这确实是一件引人注目的艺术品。 我首先通过这条线学习了R2(Takefu SG2)粉末钢,并且边缘保持力与当时我可以接触到的东西非常不可思议。 酸蚀的大马士革即使按今天的标准也非常独特和美观。 

当谈论田中西餐时,可以说最独特的特征是其可口可乐瓶形手柄,其灵感来自猎人刀大师鲍勃·洛夫莱斯(Bob Loveless)。 手柄非常舒适,既可以握住锤柄,也可以握住捏柄。 

田中R2 Western Handle

IMO,如果您想尝试西式柄的日本菜刀,那么Tanaka Western是您的不二之选。 

 

 

测量 

 

  测量

重量 

200克 

总长

299 mm 

尖端到鞋跟的长度

168 mm 

鞋跟处的刀片高度

47 mm 

鞋跟上方的脊柱宽度 

2.2 mm 

刀片中间的脊椎宽度

2.0 mm 

从尖端开始约 1 厘米处的脊椎宽度

0.9 mm 

R2粉末钢

硬度


把手设计

稳定的枫木手柄

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