Shinko 1000-8000全尺寸组合水石
Shinko 1000-8000全尺寸组合水石

Shinko 1000-8000全尺寸组合水石

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Shinko磨刀石是我们组合石材系列的第二次迭代。 对于我们更高级的客户,我认为Naniwa Chosera,Shapton Kuromaku和Suehiro宝石是非常好的,但它们并没有真正提供任何“大组合”宝石。

许多对日本厨刀世界陌生的顾客,可能花了几百美元买刀,还不愿意花超过100美元购买磨刀石。 虽然我们以前的产品可以满足预算方面的要求,但与专业级的Naniwa或Suehiro石材相比,却缺乏性能。 这就提出了一个小问题:一旦客户变得更高级并寻找新的宝石,这种较旧的双面预算石就不再有用,因为它缺乏性能。

这就是创建Shinko石材线条的原因。 我联系了日本一家值得信赖的石材制造商,并请他们给我几个性能与专业石材相似且对钱包友好的组合石材。 结果是中等大小的1000/5000石头和完整大小的1000/8000石头。

 

这些石头是陶瓷石头,与Syousin石头相比,切割得非常快,坚硬,并且具有很好的反馈。 两块石头上的1000粒度是相同的, 8000切割速度非常快,并能产生镜面效果。 我喜欢这种渐进效果,事实上,我在我店里售出的所有刀具上都使用1K / 8K渐进曲线,客户喜欢这种精致的露齿饰面,并且经常问我我的渐进曲线。 简单的答案是,您正在尝试重新磨光由1000粒度的石头制成的牙齿,以使边缘能够紧握食物。 

 

尺寸: 1000/8000粗砂,205mm * 73mm * 35mm 

砂砾:

白色,1000grit,23mm

奶油,8000grit,12mm

 

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