酒井孝之S / S AUS8 Gyuto 240mm
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Takayuki S/S 系列可能是那些想尝试一下著名的日本菜刀的人的首选。 如果您一直使用厚得多的德国刀,那么更薄的日本刀将带您进入一个全新的世界。 

该系列也非常适合预算有限寻求表演的年轻厨师/学生/学徒。 

采用最先进的 AUS8 钢,刀相对较硬但不是很脆。 它非常容易锐化,并且能够达到疯狂的锋利边缘。 

产品规格:

  • 刀片长度:
  • 总体长度: 
  • 脊柱厚度: 
  • 距尖端1厘米处的厚度:
  • 处理材料:

保养: 

  • 手洗并擦干, 没有洗碗机
  • 请按原样使用刀,不要将食物凝结,也不要用作螺丝刀
  • 水石手磨,珩磨棒不适合日本刀

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