Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1
Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1

Sakai Takayuki Blue 1水Ken凤梨Gyuto 240mm by Kenji Togashi SP1

正常价格
$ 2,400.00(不含消费税)
$ 2,640.00(含消费税)
正常价格
$2,600.00
卖出价
$2,400.00
单价
为 
现有出租
缺货
运费 在结账时计算。

特殊Blue 1 Mizu-honyaki Gyuto 240毫米,镜面抛光刀片,带重型钢带。 K&S心形手柄,带有稳定的两个音调的安邦雅长发和金色喇叭。 异国风情的Pau Rosa硬木saya。 

钢带

(来源:pd7077,kitchenknifeforums.com)

久违的大师Kenji Togashi和Hirosugu Tosa失踪的Blue 1 Honyaki Gyuto。 

这是Sakai Takayuki标准的gyuto轮廓,身材高大,腹部朝向前方。 

==============

Blue 1钢是真正难以锻造的钢种之一,并不是日本的每个锻造匠都能轻松地处理Blue 1钢,更不用说用Blue 1钢锻造Mizu-Honyaki(水淬)了。

由于难以锻造,蓝1 1刀通常比白钢steel刀稀有且价格昂贵。 我一直梦想有一天自己拥有一个。 这就是我要求青木社长(青木Hamono)的青木社长,让他认为是使我成为其中一些“个人款待”的最佳人选的原因,他毫不犹豫地答道“ Togashi-san”。 结果就是这个美丽的Blue 240 Honyaki XNUMXmm Gyuto。 都由Kenji Togashi锻造并由Hirosugu Tosa磨砺,两者都是 Dentou Kougeishi。 此刀片代表了Sakai以及日本的最佳产品。

 

测量 

  测量

重量 

 g 

总长

 mm 

尖端到鞋跟的长度

 mm 

鞋跟处的刀片高度

 mm 

鞋跟上方的脊柱宽度 

 mm 

刀片中间的脊椎宽度

 mm 

从尖端开始约 1 厘米处的脊椎宽度

 mm 

蓝色1水-

硬度

65

把手设计


 

 

 

网络订单结帐

项目 价格 数量 总计
小计金额 $0.00
运费
总计

邮寄地址

运输方式

英语
英语
澳元