Masamoto Sohonten VG钴(VG系列)Yanagiba 300毫米
Masamoto Sohonten VG钴(VG系列)Yanagiba 300毫米
Masamoto Sohonten VG钴(VG系列)Yanagiba 300毫米
Masamoto Sohonten VG钴(VG系列)Yanagiba 300毫米
Masamoto Sohonten VG钴(VG系列)Yanagiba 300毫米
Masamoto Sohonten VG钴(VG系列)Yanagiba 300毫米
Masamoto Sohonten VG钴(VG系列)Yanagiba 300毫米

Masamoto Sohonten VG钴(VG系列)Yanagiba 300毫米

正常价格
$1,210.00 (包括消费税)
正常价格
卖出价
$1,210.00
单价
为 
现有出租
缺货
含税。 运费 在结账时计算。

Masamoto VG系列采用特殊的“超钼钒”钢,碳含量约为1%,斜角为7/3磨削。 手柄由抗菌POM制成,这在商业环境中更为理想。

日本厨刀无可争议的国王Masamoto Sohonten到达了刀和石。 Masamoto Sohonten由松泽美之助(Minosuke Matsuzawa)于1872年创立,由平野奇三(Kichizo Hirano)于1891年继任,现在由6人管理th 正本世代:平野正宏。 拥有近150年历史的Masamoto Sohonten被几乎所有日本厨师誉为日本最佳厨刀品牌。   

 

测量 

 

  测量

重量 

 g 

总长

 mm 

尖端到鞋跟的长度

 mm 

鞋跟处的刀片高度

 mm 

鞋跟上方的脊柱宽度 

 mm 

刀片中间的脊椎宽度

 mm 

从尖端开始约 1 厘米处的脊椎宽度

 mm 

VG 钴不锈钢

硬度

61到62 

把手设计

何水牛角木

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