Masamoto Sohonten KS系列Gyuto 270毫米KS3127与Saya
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传奇 Masamoto KS 3127 现已在 K&S 上架!

 

测量 

 

  测量

重量 

 200克 

总长

445 mm 

尖端到鞋跟的长度

283 mm 

鞋跟处的刀片高度

54 mm 

鞋跟上方的脊柱宽度 

2.7 mm 

刀片中间的脊椎宽度

2.1 mm 

从尖端开始约 1 厘米处的脊椎宽度

0.8 mm 

日立White 2 Monosteel

硬度

61 

把手设计

豪伍德

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