吉川厨师帕仁·北京炒锅/煎锅的盖子

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为吉川厨师朋友的锅盖。

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Cook-Pal Ren是由Yoshikawa Co.开发并在日本新泻生产的超级独特系列。 这可能是第一个用铁制成的炒锅,没有铁氟龙之类的任何薄涂层,但它不会真正粘住。 吉川公司开发的特殊高温处理技术实际上渗透到了钢材的表面,因此它们不会像铁氟龙涂层那样剥落。 当用高温烹饪时,这一点尤为重要。 

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