Amekiri (雨切) by Yoshikane SKD HSTS Nashiji Semi Steel Clad Gyuto 240mm SP1
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Amekiri (雨切) by Yoshikane SKD HSTS Nashiji Semi Steel Clad Gyuto 240mm SP1
Amekiri (雨切) by Yoshikane SKD HSTS Nashiji Semi Steel Clad Gyuto 240mm SP1
Amekiri (雨切) by Yoshikane SKD HSTS Nashiji Semi Steel Clad Gyuto 240mm SP1
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正常价格
$ 534.00(不含消费税)
$ 587.40(含消费税)
正常价格
卖出价
$534.00
单价
为 
现有出租
缺货
运费 在结账时计算。

K&S 特别版 Amekiri,采用经典的 K&S 八角 WA 手柄,带有单金属垫片和天然金色喇叭。 手柄是从一个特殊的收藏 最好看的 詹姆斯在收到他的手柄交付时搁置的手柄。 您可以在 th 中阅读有关手柄的更多信息是博文

这个特别版的照片是单独拍摄的,因此您所看到的就是所得到的。 该手柄有一个主要是乳白色的象牙角插芯,在脊柱处带有淡淡的红色大理石。 

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备受喜爱的 SKD 半不锈钢版 Amekiri Gyuto。 对于不熟悉SKD的人来说,SKD12也称为A2工具钢,碳含量约为1%,铬含量仅为4.5%。 由 Yoshikane 完美热处理到 HRC 63,SKD 非常像碳钢,在锋利、食物释放和超级容易磨锐方面表现得非常好; 无需高维护。

SKD(以及类似工具)的半染色性质意味着刀具在正常使用期间不会生锈,并且在使用过程中可以短时间无人看管,但如果长时间不清洁,仍然可能生锈。 它会像碳钢一样在日常使用中呈现出古铜色。 

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K&S Amekiri(岩刃·雨切)是K&S的定制订单。 质朴的Nashiji外观与备受赞誉的Sanjo地区F&F融为一体。 这把刀的轮廓非常好,甜蜜点很大,手感非常敏捷。 SKD半不锈钢芯与不锈钢包层确保了最高的切割性能,而不锈钢包层则意味着您无需担心生锈。

该制造商是新泻县三条市备受推崇的刀库。 它成立于1919年,是该地区最成熟的顶级厨刀制造商之一。

 

测量

  测量

重量 

193克

总长

395 mm

尖端到鞋跟的长度

245 mm

鞋跟处的刀片高度

50 mm

鞋跟上方的脊柱宽度 

3.8 mm

刀片中间的脊椎宽度

1.6毫米

从尖端开始约 1 厘米处的脊椎宽度

0.6 mm 

SKD 高速工具钢,不锈钢包层

硬度

HRC 63

把手设计

K&S 定制手柄

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