采集: 金太郎(Kintaro)的Yugumo(夕云)Western R2

精密手工制作的刀片,使用最优质的餐具用粉末钢之一Takefu SG2; 再加上优雅的可乐瓶形西式提手(前田中拉手制造商Nishimura-san),使用澳大利亚本土的内陆木材Ringed Gidgee。

刀匠加藤佳美(Yoshimi Kato)是武夫刀村的一位主要匠人,主要与佐治武(Takeshi Saji),加藤宏(Hiroshi Kato)和黑崎友(Yu Kurosaki)等著名的刃匠合作。 加藤义美拥有金太郎(Kintaro)品牌。

Shinko Yugumo (夕云) R2 - SG2 Western Gyuto 210mm, Ringed Gudgee 手柄
Shinko Yugumo (夕雲) R2 - SG2 Western Gyuto 210mm, Ringed Gidgee Handle
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Shinko Yugumo (夕云) R2 - SG2 Western Gyuto 240mm, Ringed Gudgee 手柄
Shinko Yugumo (夕雲) R2 - SG2 Western Gyuto 240mm, Ringed Gidgee Handle
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