采集: 品牌塔玛哈甘

关于片冈和服

Kataoka Hamano是一家位于日本新泻市燕市的专业厨刀制造商。 燕市是一个以钢铁产品闻名的中心,那里有很多高端不锈钢炊具。 尽管“燕市”的城市听起来可能并不熟悉,但实际上它与另一个著名的(手工)刀中心毗邻:三条市,实际上,它们共享同一个子弹头火车站,即便利地命名为“燕山三条站”

 

您可能对Seki十分熟悉,Seki是一个主要的厨房刀制造城市,拥有大量的量产刀具品牌,例如Shun,Yaxell,Misono和Masahiro(甚至Henckels Zwilling都在这里设有工厂)。 Tsubame在这方面与Seki十分相似,因为它有一些量产的刀具制造商,尤其是Global(具良治)。 

 

Kataoka Hamono曾为Sakai Takayuki和Sakai Jikko之类的日本其他顶级品牌做过很多OEM工作。 近年来,他们已将重点转移到建立自己的品牌上。 他们专注于行业的品牌Berito在日本大厨中非常受欢迎。 对于消费市场,它们以“ Tamahagane”品牌销售,具有极大的清晰度和纯正的性能。 我非常喜欢Tamahagane刀具,因为与许多已经存在(外观相同)的消费级刀具相比,它们的某些功能和设计非常独特。

 

Tamahagane San Gyuto-厨师刀210mm
Tamahagane San Gyuto - Chefs Knife 210mm
正常价格
$223.55 (包括消费税)
正常价格
卖出价
$223.55
单价
为 
现有出租
缺货
Tamahagane San Gyuto-厨师刀240mm
Tamahagane San Gyuto - Chefs Knife 240mm
正常价格
$241.34 (包括消费税)
正常价格
卖出价
$241.34
单价
为 
现有出租
缺货
Tamahagane San Cleaver-Chuka 180mm锤打表面
Tamahagane San Cleaver - Chuka 180mm Hammered finish
正常价格
$272.53 (包括消费税)
正常价格
卖出价
$272.53
单价
为 
现有出租
缺货
Tamahagane San Santoku-万能175mm
Tamahagane San Santoku - All purpose 175mm
正常价格
$210.85 (包括消费税)
正常价格
卖出价
$210.85
单价
为 
现有出租
缺货
Tamahagane San Petty-削皮120mm
Tamahagane San Petty - Paring 120mm
正常价格
$172.73 (包括消费税)
正常价格
卖出价
$172.73
单价
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现有出租
缺货
Tamahagane San Nakiri-蔬菜180毫米
Tamahagane San Nakiri - Vegetable 180mm
正常价格
$215.93 (包括消费税)
正常价格
卖出价
$215.93
单价
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现有出租
缺货
Tamahagane San Petty-削皮150mm
Tamahagane San Petty - Paring 150mm
正常价格
$184.83 (包括消费税)
正常价格
卖出价
$184.83
单价
为 
现有出租
缺货
Tamahagane San Petty-削皮90mm
Tamahagane San Petty - Paring 90mm
正常价格
$162.57 (包括消费税)
正常价格
卖出价
$162.57
单价
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现有出租
缺货

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