Sukenari Aogami Super (Blue Super) Hairline K-tip Gyuto 225mm
Sukenari Aogami Super (Blue Super) Hairline K-tip Gyuto 225mm
Sukenari Aogami Super (Blue Super) Hairline K-tip Gyuto 225mm
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Sukenari Aogami Super (Blue Super) Hairline K-tip Gyuto 225mm

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Aogami Super系列可以说是Sukenari最被低估的产品之一。 原因? 在保持非常实惠的价格的同时,Sukenari Aogami Super 经过锻造和水淬,硬度达到 HRC 65(以前,大马士革版本甚至更高,超过 HRC 66)。 这意味着超高的硬度、极高的锋利度和边缘保持性,但同时也伴随着极高的故障率。 

在HRC 65上,刀片比使用相同Aogami Super钢(越前出品)的HRC 62硬度刀硬得多。 根据我的一位非常亲密的客户的说法,他只体验过藤原电化生产线的硬度。 

测量 

  测量

重量 

 g 

总长

 mm

尖端到鞋跟的长度

 mm

鞋跟处的刀片高度

 mm

鞋跟上方的脊柱宽度 

 mm

刀片中间的脊椎宽度

 mm

从尖端开始约 1 厘米处的脊椎宽度

 mm

Aogami Super(蓝超)芯带不锈钢包层

硬度

HRC 64-65

把手设计

K&S各种拉手 

 

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