在富山只需尝试的两件事

离开武生后,我们直奔富山,与Sukenari的Hanaki大师共进晚餐。 富山县最著名的农产品是小白虾(shiro-ebi)和萤火虫鱿鱼(hotaru-ika)。

Shiro-ebi是一只白色/略带粉红色的小虾,长约6cm,生活在富山湾的深海(100至600米)中。 shiro-ebi的身体几乎是透明的,因此得名“富山宝石”。 但是,由于很难收获和保存,因此传统上只能在富山寿司餐厅使用,被认为是主要的寿司原料。 它超级甜美,备受青睐,只要有机会,我个人都必须尝试。

(富山四郎惠比(Toyama Shiro-ebi),toyama-asbb.com)

Hotaru-ika(萤火虫鱿鱼)是在富山湾深海中发现的一种小型生物发光(发光生物体)鱿鱼。 生物发光本身在自然界中是罕见的,Hotaru-ika大部分生活在深海中,并且只能在极短的时间内(每年几天)收获,这是因为它们在漆黑的夜晚神秘地自杀了。月亮完全黑了,他们的生命在海中产生了最终的镜面蓝色烟火。

(bbc.com在富山收获Hotaru-ika)

阅读更多关于 hotaru ika在这里.

(Hotaru-ika生鱼片,ana-cooljapan.com)


无论如何,我和Hanaki-san一起非常享受晚餐,而且菜肴一如既往地令人垂涎。 但是我记得在开心地吃完饭后才在桌子上昏昏欲睡之前只拍了一些初始照片 一点点 清酒太多。

 

附言:此博客旨在从刀具爱好者的角度与您分享我在日本的经历,并希望如果您打算访问该站点,将来会对您有所帮助。 有时它可能包含与刀没有直接关系的帖子,但是希望您喜欢阅读。 

发表评论

请注意,评论必须在发布前批准

网络订单结帐

项目 价格 数量 总计
小计金额 $0.00
运费
总计

邮寄地址

运输方式

英语
英语
澳元